Sobre isofrut
Somos maestros en la elaboración de fruta liofilizada y nos dedicamos a ofrecer la máxima calidad en este campo. Isofrut es 100% natural, con un sabor delicioso y todos sus nutrientes inalterados. Su practicalidad y versatilidad lo hacen el snack perfecto para alimentarte en cualquier momento.
Todos nuestros productos liofilizados son creados con la mejor tecnología disponible en nuestra planta, llamada SouthAm. Lo que surge de aquí es fruta deliciosa y crujiente — la alternativa ideal a los snacks procesados.
El Proceso
La liofilización es una de las técnicas más antiguas de conservación que existen. Los Incas comenzaron esta práctica aprovechando el frío y la baja presión atmosférica de las elevadas tierras andinas para producir el secado del hielo, conservando la estructura, el color, el aroma, los nutrientes y todas las propiedades de la fruta fresca. Este fenómeno es el que recreamos en nuestras instalaciones, localizadas en Chile, donde mantenemos los mejores estándares de calidad. Lo que llega a tus manos es un alimento de clase mundial.
El Proceso
La liofilización es una de las técnicas más antiguas de conservación que existen. Los Incas comenzaron esta práctica aprovechando el frío y la baja presión atmosférica de las elevadas tierras andinas para producir el secado del hielo, conservando la estructura, el color, el aroma, los nutrientes y todas las propiedades de la fruta fresca. Este fenómeno es el que recreamos en nuestras instalaciones, localizadas en Chile, donde mantenemos los mejores estándares de calidad. Lo que llega a tus manos es un alimento de clase mundial.